Pollo alla Cacciatora

Istruzioni

1. 1

   Scaldate l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio-alto.

2. 2

   Salate e pepate i petti di pollo, poi adagiateli nella padella e rosolateli fino a doratura su entrambi i lati.

3. 3

   Togliete il pollo dalla padella e mettetelo da parte.

4. 4

   Nella stessa padella, aggiungete la cipolla tritata, la carota e il sedano tagliati a pezzetti. Soffriggete fino a che non diventano morbidi.

5. 5

   Aggiungete i pomodori pelati e il rametto di rosmarino. Lasciate cuocere per alcuni minuti.

6. 6

   Rimettete il pollo nella padella con le verdure e aggiungete il vino bianco.

7. 7

   Lasciate cuocere a fuoco lento con il coperchio per circa 30 minuti, finché il pollo non è ben cotto e la salsa si è addensata.

8. 8

   Regolate di sale e pepe e servite caldo.