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Oliviersalat
Ingredientes
4 Raciones
- Kartoffeln300 g
- Karotten150 g
- Erbsen100 g
- Eier4 Stück
- Gurken100 g
- Äpfel1 groß
- Gekochtes Hähnchenfleisch200 g
- Mayonnaise150 ml
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Preparación
- 1
Kartoffeln und Karotten schälen und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Anschließend abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.
- 2
Die Eier hart kochen, abkühlen lassen, schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
- 3
Die Gurken und den Apfel waschen, bei Bedarf schälen und in kleine Würfel schneiden.
- 4
Das gekochte Hähnchenfleisch in kleine Stücke zerteilen.
- 5
Die Erbsen kurz in kochendem Wasser blanchieren und dann abkühlen lassen.
- 6
Alle vorbereiteten Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
- 7
Die Mayonnaise hinzufügen und alles vorsichtig umrühren, bis die Zutaten gleichmäßig mit der Mayonnaise bedeckt sind.
- 8
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 9
Den Oliviersalat vor dem Servieren für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden können.
