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Naturschnitzel mit Natursaft
45 min Medium
Ingredients
4 Servings
- Schweineschnitzel4 Stück
- Salz1 Teelöffel
- Pfeffer1 Teelöffel
- Butter50 Gramm
- Zwiebel1 Stück
- Rinderbrühe250 Milliliter
- Weißwein100 Milliliter
- Petersilie2 Esslöffel
Instructions
- 1
Die Schweineschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.
- 2
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin von beiden Seiten goldbraun anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und warm halten.
- 3
Die Zwiebel schälen, fein hacken und in der gleichen Pfanne glasig dünsten.
- 4
Mit Rinderbrühe und Weißwein ablöschen und kurz aufkochen lassen.
- 5
Die Schnitzel zurück in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen.
- 6
Die Petersilie fein hacken und vor dem Servieren über die Schnitzel streuen.
- 7
Die Schnitzel mit der Soße aus der Pfanne servieren.
