Pomodori e Peperoncini al Forno

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   Lava i pomodori e i peperoncini rossi. Taglia i pomodori a metà e i peperoncini a rondelle.

3. 3

   Disponi i pomodori e i peperoncini su una teglia da forno.

4. 4

   Sbuccia e trita finemente gli spicchi d'aglio.

5. 5

   In una ciotola, mescola l'olio d'oliva con l'aglio tritato, il sale e il pepe.

6. 6

   Versa il composto di olio e aglio sui pomodori e peperoncini.

7. 7

   Cospargi il pangrattato e il parmigiano grattugiato sopra i pomodori e i peperoncini.

8. 8

   Inforna per circa 25-30 minuti, fino a quando i pomodori sono teneri e il pangrattato è dorato.

9. 9

   Servi caldo come contorno o antipasto.