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Hähnchen-Curry mit Reis

Name: Hähnchen-Curry mit Reis
Total time: 45 min
Ingredients: 400g Hähnchenbrust; 200g Basmatireis; 1 Dose Kokosmilch (400ml); 2 EL Currypulver; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; Salz und Pfeffer

45 min 327 kcal a porzione Medio

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Ingredienti

4 Porzioni

Hähnchenbrust400 g
Basmatireis200 g
Kokosmilch400 ml
Currypulver2 EL
Zwiebel1 Stück
Knoblauchzehe1 Stück
Salznach Geschmack
Pfeffernach Geschmack

Istruzioni

1
Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2
Die Zwiebel und Knoblauchzehe fein würfeln.
3
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbruststreifen darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
4
Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
5
Das Currypulver über das Fleisch streuen und kurz mitbraten, damit sich die Aromen entfalten können.
6
Mit der Kokosmilch ablöschen und alles gut umrühren.
7
Das Curry bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
8
In der Zwischenzeit den Basmatireis nach Packungsanleitung kochen.
9
Das fertige Hähnchen-Curry mit dem gekochten Reis servieren.

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