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Hähnchen-Curry mit Reis

Name: Hähnchen-Curry mit Reis
Total time: 45 min
Ingredients: 200g Reis; 400g Hähnchenbrustfilet; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 EL Currypulver; 200ml Kokosmilch; 1 EL Öl; Salz; Pfeffer; Koriander (optional)

45 min Medio

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Ingredienti

4 Porzioni

Reis200 g
Hähnchenbrustfilet400 g
Zwiebel1 Stück
Knoblauchzehen2 Stück
Currypulver1 EL
Kokosmilch200 ml
Öl1 EL
Salznach Geschmack
Pfeffernach Geschmack
Korianderoptional

Istruzioni

1
Reis nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen.
2
Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden.
3
Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
4
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustwürfel darin rundherum anbraten.
5
Zwiebel und Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten.
6
Mit Currypulver bestäuben und kurz anschwitzen lassen.
7
Mit Kokosmilch ablöschen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
8
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9
Den gekochten Reis abgießen und mit dem Hähnchen-Curry servieren.
10

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