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Mousse di Amaretti e Cacao
30 min 364 kcal per serving Easy
Ingredients
4 Servings
- panna per dolci200 ml
- amaretti100 g
- cacao amaro50 g
- zucchero50 g
- albumi2 unità
Instructions
- 1
Montare la panna per dolci fino a ottenere una consistenza soffice e spumosa.
- 2
Tritare finemente gli amaretti e metterli da parte.
- 3
In una ciotola, mescolare il cacao amaro e lo zucchero.
- 4
Aggiungere gli albumi al composto di cacao e zucchero e mescolare delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.
- 5
Incorporare la panna montata al composto di cacao e albumi, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto.
- 6
Aggiungere gli amaretti tritati e mescolare delicatamente.
- 7
Versare la mousse in bicchieri o coppette e lasciare riposare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
