Quiche Lorraine

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C.

2. 2

   Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.

3. 3

   Faites revenir les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

4. 4

   Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Ajoutez le fromage râpé, les lardons, le sel et le poivre. Mélangez bien.

5. 5

   Versez le mélange sur la pâte brisée.

6. 6

   Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée.

7. 7

   Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.