Pancakes de Yogur

Preparación

1. 1

   En un tazón grande, mezcla la harina de trigo, el polvo de hornear y el azúcar.

2. 2

   En otro tazón, bate los huevos y luego añade el yogur natural y el aceite vegetal. Mezcla bien hasta que estén completamente integrados.

3. 3

   Vierte la mezcla líquida en los ingredientes secos y revuelve hasta obtener una masa homogénea. No mezcles en exceso para evitar que los pancakes queden duros.

4. 4

   Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Si es necesario, engrasa ligeramente con un poco de aceite.

5. 5

   Vierte una porción de la masa en la sartén caliente, formando un círculo de aproximadamente 10 cm de diámetro.

6. 6

   Cocina el pancake hasta que aparezcan burbujas en la superficie y los bordes se vean cocidos, aproximadamente 2-3 minutos.

7. 7

   Voltea el pancake con cuidado y cocina por el otro lado hasta que esté dorado, aproximadamente 1-2 minutos más.

8. 8

   Repite el proceso con el resto de la masa.

9. 9

   Sirve los pancakes calientes con tus acompañamientos favoritos, como frutas, miel o jarabe de arce.