Bizcocho de Yogur

Preparación

1. 1

   Precalienta el horno a 180°C.

2. 2

   En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.

3. 3

   Añade el yogur natural y mezcla bien.

4. 4

   Derrite la mantequilla y agrégala a la mezcla junto con la leche. Remueve hasta que todo esté bien integrado.

5. 5

   Tamiza la harina y el polvo de hornear, y añádelos a la mezcla poco a poco, removiendo con una espátula hasta obtener una masa homogénea.

6. 6

   Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.

7. 7

   Hornea durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

8. 8

   Deja enfriar el bizcocho en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo y dejarlo enfriar completamente sobre una rejilla.