
Creato con AI
Coupez le filet de poulet en morceaux de taille égale.
Assaisonnez le poulet avec du sel, du poivre et le paprika.
Chauffez une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Faites cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit, environ 8-10 minutes. Retirez du feu et réservez.
Coupez les courgettes en fines rondelles.
Dans la même poêle, ajoutez une autre cuillère à soupe d'huile d'olive et faites sauter les courgettes et les champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5-7 minutes.
Dans un grand saladier, mélangez la roquette, les courgettes sautées, les champignons et le poulet.
Pressez le jus du citron sur la salade et mélangez bien.
Ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre selon votre goût.
Servez immédiatement et dégustez votre salade de poulet et courgettes.