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In una ciotola grande, mescola la farina, lo zucchero, il lievito per dolci e la cannella.
Aggiungi gradualmente il latte di avena, mescolando continuamente fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio.
Versa un mestolo di impasto nella padella calda e cuoci fino a quando compaiono delle bolle sulla superficie del pancake.
Gira il pancake e cuoci l'altro lato fino a doratura.
Ripeti il processo con il resto dell'impasto.
Servi i pancake caldi con il tuo condimento preferito.