Creato con AI
Pizza Capricciosa
Ingredienti
4 Porzioni
- Farina di grano500 g
- Acqua300 ml
- Lievito di birra7 g
- Sale10 g
- Olio d'oliva30 ml
- Passata di pomodoro200 g
- Mozzarella150 g
- Funghi100 g
- Carciofi100 g
- Prosciutto cotto80 g
- Olive nere50 g
- Uova sode2 unità
Istruzioni
- 1
Sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida.
- 2
In una ciotola grande, mescolare la farina con il sale, aggiungere l'olio d'oliva e l'acqua con il lievito.
- 3
Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio, poi coprire con un panno e lasciare lievitare per 2 ore.
- 4
Stendere l'impasto su una superficie infarinata, formando un disco di circa 30 cm di diametro.
- 5
Distribuire la passata di pomodoro sulla base della pizza, lasciando libero il bordo.
- 6
Tagliare la mozzarella a cubetti e distribuirla sulla passata di pomodoro.
- 7
Pulire i funghi e tagliarli a fette, poi distribuirli sulla pizza insieme ai carciofi tagliati a spicchi.
- 8
Aggiungere il prosciutto cotto tagliato a strisce e le olive nere denocciolate.
- 9
Tagliare le uova sode a fette e disporle sulla pizza.
