Pizza Capricciosa

Istruzioni

1. 1

   Sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida.

2. 2

   In una ciotola grande, mescolare la farina con il sale, aggiungere l'olio d'oliva e l'acqua con il lievito.

3. 3

   Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio, poi coprire con un panno e lasciare lievitare per 2 ore.

4. 4

   Stendere l'impasto su una superficie infarinata, formando un disco di circa 30 cm di diametro.

5. 5

   Distribuire la passata di pomodoro sulla base della pizza, lasciando libero il bordo.

6. 6

   Tagliare la mozzarella a cubetti e distribuirla sulla passata di pomodoro.

7. 7

   Pulire i funghi e tagliarli a fette, poi distribuirli sulla pizza insieme ai carciofi tagliati a spicchi.

8. 8

   Aggiungere il prosciutto cotto tagliato a strisce e le olive nere denocciolate.

9. 9

   Tagliare le uova sode a fette e disporle sulla pizza.

10. 10

    Cuocere in forno preriscaldato a 250°C per circa 15-20 minuti o fino a doratura desiderata.

11. 11

    Sfornare la pizza capricciosa e servire calda.