Spiedini di Gamberetti

Istruzioni

1. 1

   Iniziate mettendo gli spiedini di legno in ammollo in acqua per circa 30 minuti, per evitare che si brucino durante la cottura.

2. 2

   Pulite gli spicchi d'aglio e tritateli finemente insieme al prezzemolo.

3. 3

   In una ciotola, mescolate l'olio extra vergine di oliva con il succo di limone, l'aglio tritato, il prezzemolo, sale e pepe secondo il vostro gusto.

4. 4

   Aggiungete i gamberetti sgusciati nella ciotola e mescolate bene per farli marinare con il condimento preparato. Lasciate riposare per circa 15-20 minuti.

5. 5

   Scolate i gamberetti dalla marinata e infilzateli sugli spiedini di legno, inserendo circa 5-6 gamberetti per spiedino.

6. 6

   Preriscaldate una griglia o una padella grigliata a fuoco medio-alto.

7. 7

   Grigliate gli spiedini di gamberetti per 2-3 minuti per lato, fino a quando non saranno ben dorati e cotti.

8. 8

   Servite immediatamente gli spiedini di gamberetti, accompagnandoli con fette di limone e, se desiderato, con ulteriore prezzemolo tritato fresco.