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Apfel-Pfannkuchen

Name: Apfel-Pfannkuchen
Total time: 30 min
Ingredients: 2 Äpfel; 200g Magerquark; 2 Eier; 1 TL Backpulver

30 min 92 kcal per serving Medium

Ingredients

4 Servings

1
Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
2
In einer Schüssel den Magerquark mit den Eiern gut verrühren.
3
Das Backpulver hinzufügen und alles zu einem glatten Teig vermengen.
4
Eine Pfanne erhitzen und etwas Öl oder Butter hineingeben.
5
Eine Portion des Teigs in die Pfanne geben und die Apfelscheiben darauf verteilen.
6
Den Pfannkuchen bei mittlerer Hitze goldbraun backen, dann wenden und die andere Seite ebenfalls backen.
7
Den fertigen Apfel-Pfannkuchen auf einem Teller servieren und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.