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Kichererbsen-Spinat-Suppe
25 min 600 kcal por ración Fácil
Ingredientes
4 Raciones
- Kichererbsen (gekocht)240 g
- frischer Spinat200 g
- Zwiebel1 Stück
- Knoblauchzehen2 Stück
- Gemüsebrühe1 L
- Olivenöl2 EL
- Kreuzkümmel1 TL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Preparación
- 1
Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.
- 2
Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich und leicht goldbraun ist.
- 3
Geben Sie den gehackten Knoblauch und den Kreuzkümmel hinzu und braten Sie alles für eine weitere Minute an.
- 4
Fügen Sie die gekochten Kichererbsen und die Gemüsebrühe hinzu. Lassen Sie die Suppe aufkochen.
- 5
Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Suppe für etwa 10 Minuten köcheln.
- 6
Geben Sie den frischen Spinat hinzu und lassen Sie ihn in der Suppe zusammenfallen.
- 7
Schmecken Sie die Suppe mit Salz und Pfeffer ab.
- 8
Servieren Sie die Suppe heiß und genießen Sie sie.
