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Crostata di Marmellata

Name: Crostata di Marmellata
Total time: 50 min
Ingredients: 300g farina; 150g burro; 100g zucchero; 1 uovo; 200g marmellata

50 min 775 kcal a porzione Medio

Ingredienti

4 Porzioni

1
In una ciotola grande, mescola la farina e lo zucchero.
2
Aggiungi il burro freddo tagliato a cubetti e lavora l'impasto con le mani fino a ottenere un composto sabbioso.
3
Aggiungi l'uovo e continua a impastare fino a formare una palla liscia e omogenea.
4
Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5
Preriscalda il forno a 180°C.
6
Stendi l'impasto su una superficie leggermente infarinata fino a ottenere uno spessore di circa 5 mm.
7
Trasferisci l'impasto in una teglia da crostata imburrata e infarinata, tagliando l'eccesso sui bordi.
8
Spalma la marmellata uniformemente sulla base della crostata.
9
Con l'impasto avanzato, crea delle strisce e disponile a griglia sopra la marmellata.