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Frittata con Mortadella
20 min 315 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- mortadella200 g
- uova6 uova
- parmigiano reggiano50 g
- olio d'oliva30 ml
- saleq.b.
- pepeq.b.
Instructions
- 1
Tagliare la mortadella a cubetti.
- 2
In una ciotola, sbattere le uova con una forchetta.
- 3
Aggiungere il parmigiano reggiano grattugiato, la mortadella a cubetti, un pizzico di sale e pepe.
- 4
Scaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.
- 5
Versare il composto di uova nella padella e cuocere a fuoco medio-basso.
- 6
Cuocere la frittata per circa 5-7 minuti, finché non sarà dorata sul fondo.
- 7
Girare la frittata con l'aiuto di un piatto e cuocere l'altro lato per altri 3-4 minuti.
- 8
Servire la frittata calda o a temperatura ambiente.
