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Rindersteak mit Paprika und Obers
40 min 408 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- Rindersteak500 g
- Paprika2 Stück
- Obers100 ml
- Olivenöl1 EL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Instructions
- 1
Das Rindersteak aus dem Kühlschrank nehmen und auf Raumtemperatur kommen lassen.
- 2
Die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
- 3
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Olivenöl hinzufügen.
- 4
Das Rindersteak in die Pfanne geben und von jeder Seite etwa 3-4 Minuten anbraten, bis es die gewünschte Garstufe erreicht hat.
- 5
Das Steak aus der Pfanne nehmen und ruhen lassen.
- 6
In derselben Pfanne die Paprikastreifen anbraten, bis sie weich sind.
- 7
Den Obers in die Pfanne geben und gut umrühren.
- 8
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 9
Das Steak in Scheiben schneiden und zusammen mit der Paprika-Obers-Sauce servieren.
