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Tortilla espagnole
40 min 145 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- œufs4 pièces
- pommes de terre2 pièces
- oignon1 pièce
- huile d'olive1 cuillère à soupe
- selà goût
- poivreà goût
Instructions
- 1
Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
- 2
Épluchez et émincez l'oignon.
- 3
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
- 4
Ajoutez les pommes de terre et l'oignon dans la poêle. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
- 5
Dans un bol, battez les œufs avec une pincée de sel et de poivre.
- 6
Versez les œufs battus sur les pommes de terre et l'oignon dans la poêle.
- 7
Faites cuire à feu doux jusqu'à ce que les œufs soient pris et légèrement dorés en dessous.
- 8
Retournez délicatement la tortilla à l'aide d'une assiette et faites cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré.
- 9
Servez chaud ou à température ambiante.
