Tortilla espagnole

Instructions

1. 1

   Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.

2. 2

   Épluchez et émincez l'oignon.

3. 3

   Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.

4. 4

   Ajoutez les pommes de terre et l'oignon dans la poêle. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.

5. 5

   Dans un bol, battez les œufs avec une pincée de sel et de poivre.

6. 6

   Versez les œufs battus sur les pommes de terre et l'oignon dans la poêle.

7. 7

   Faites cuire à feu doux jusqu'à ce que les œufs soient pris et légèrement dorés en dessous.

8. 8

   Retournez délicatement la tortilla à l'aide d'une assiette et faites cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré.

9. 9

   Servez chaud ou à température ambiante.