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Tagliatelles au saumon et épinards
20 min 201 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- tagliatelles fraîches300 g
- saumon fumé150 g
- pousses d’épinards100 g
- crème légère (12% MG)100 ml
- jus de citron1 cuillère à soupe
- huile d’olive1 cuillère à soupe
- poivre noirau goût
Instructions
- 1
Faites bouillir une grande casserole d’eau salée. Ajoutez les tagliatelles fraîches et faites-les cuire selon les instructions du paquet (généralement 3 à 4 minutes). Égouttez-les et réservez.
- 2
Pendant ce temps, coupez le saumon fumé en lanières.
- 3
Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les pousses d’épinards et faites-les revenir 1 à 2 minutes jusqu’à ce qu’elles tombent.
- 4
Ajoutez la crème légère et le jus de citron dans la poêle. Mélangez bien et laissez chauffer 1 minute.
- 5
Incorporez les lanières de saumon fumé et mélangez délicatement.
- 6
Ajoutez les tagliatelles égouttées dans la poêle. Mélangez pour bien enrober les pâtes de la sauce.
- 7
Poivrez selon votre goût. Servez immédiatement, bien chaud.
