Créé avec l’IA
Kürbisstrudel mit Feta
45 min 239 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- Kürbis500 g
- Feta200 g
- Zwiebel1 Stück
- Knoblauchzehen2 Stück
- Olivenöl1 EL
- Salz1 TL
- Pfeffer1 TL
- Strudelteig4 Blätter
Instructions
- 1
Den Kürbis schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- 2
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
- 3
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.
- 4
Den Kürbis hinzufügen und etwa 10 Minuten braten, bis er weich ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 5
Den Feta zerbröseln und unter die Kürbismischung heben.
- 6
Den Strudelteig ausbreiten und die Kürbis-Feta-Mischung gleichmäßig darauf verteilen.
- 7
Den Strudelteig vorsichtig aufrollen und die Enden gut verschließen.
- 8
Den Strudel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 25-30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- 9
Den Strudel aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Servieren und genießen.
