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Bananen-Quark-Haferflocken-Pancakes
25 min 213 kcal por ración Fácil
Ingredientes
4 Raciones
- Magerquark200 g
- Haferflocken100 g
- Bananen2 Stück (mittelgroß, ca. 120 g pro Stück)
- Eier2 Stück (mittelgroß, ca. 60 g pro Stück)
- Vanilleextrakt1 TL
Preparación
- 1
Die Bananen schälen und in einer großen Schüssel mit einer Gabel gründlich zerdrücken.
- 2
Magerquark, Haferflocken, Eier und Vanilleextrakt zu den zerdrückten Bananen geben.
- 3
Alles mit einem Schneebesen oder Handmixer zu einem glatten Teig verrühren.
- 4
Eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und bei Bedarf leicht einfetten.
- 5
Pro Pancake etwa 2 Esslöffel Teig in die Pfanne geben und leicht flach drücken.
- 6
Die Pancakes ca. 2-3 Minuten pro Seite goldbraun backen, dann wenden und die andere Seite ebenfalls backen.
- 7
Die fertigen Pancakes warm servieren, nach Belieben mit frischem Obst, Joghurt oder Honig garnieren.
