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Panna Cotta alla Vaniglia
20 min 470 kcal per serving Easy
Ingredients
4 Servings
- panna fresca500 ml
- latte intero100 ml
- zucchero80 g
- baccello di vaniglia1 pezzo
- gelatina in fogli10 g
Instructions
- 1
Metti in ammollo la gelatina in fogli in acqua fredda per circa 10 minuti.
- 2
In un pentolino, versa la panna fresca, il latte intero e lo zucchero.
- 3
Incidi il baccello di vaniglia nel senso della lunghezza e raschia i semi con un coltello.
- 4
Aggiungi i semi e il baccello di vaniglia nel pentolino con la panna e il latte.
- 5
Scalda il composto a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando lo zucchero si è sciolto completamente. Non far bollire.
- 6
Rimuovi il pentolino dal fuoco e togli il baccello di vaniglia.
- 7
Strizza la gelatina in fogli e aggiungila al composto caldo, mescolando fino a quando si è completamente sciolta.
- 8
Versa il composto in stampini individuali e lascia raffreddare a temperatura ambiente.
- 9
Copri gli stampini con pellicola trasparente e mettili in frigorifero per almeno 4 ore, o fino a quando la panna cotta si è solidificata.
