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Kartoffelauflauf
50 min 343 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- Kartoffeln800 g
- Brokkoli200 g
- Käse100 g
- Milch200 ml
- Pflanzenöl2 EL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Instructions
- 1
Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- 2
Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
- 3
Kochen Sie die Kartoffelscheiben in leicht gesalzenem Wasser für etwa 10 Minuten, bis sie fast gar sind.
- 4
Schneiden Sie den Brokkoli in kleine Röschen und blanchieren Sie ihn für 3 Minuten in kochendem Wasser.
- 5
Fetten Sie eine Auflaufform mit einem Esslöffel Pflanzenöl ein.
- 6
Schichten Sie die Kartoffelscheiben und den Brokkoli abwechselnd in die Auflaufform.
- 7
Gießen Sie die Milch über die Kartoffeln und den Brokkoli.
- 8
Streuen Sie den geriebenen Käse gleichmäßig über den Auflauf.
- 9
Würzen Sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
