Томатный суп с базиликом

Zubereitung

1. 1

   Нарежьте помидоры крупными кусками.

2. 2

   Очистите и мелко нарежьте луковицу и чеснок.

3. 3

   В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.

4. 4

   Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости, около 5 минут.

5. 5

   Добавьте нарезанные помидоры и готовьте еще 5 минут, помешивая.

6. 6

   Влейте овощной бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне 20 минут.

7. 7

   Добавьте свежий базилик, соль и перец по вкусу.

8. 8

   Снимите суп с огня и дайте немного остыть.

9. 9

   Используя блендер, измельчите суп до однородной консистенции.

10. 10

    Подавайте горячим, украсив свежими листьями базилика.