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Fettarmer Pilz-Nudelauflauf
50 min 200 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- Vollkornnudeln200 g
- Champignons150 g
- fettarmer Käse50 g
- fettarme Milch200 ml
- Mehl1 EL
- Olivenöl1 TL
- Thymiannach Geschmack
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Preparación
- 1
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- 2
Kochen Sie die Vollkornnudeln in einem Topf mit Salzwasser, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.
- 3
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die in Scheiben geschnittenen Champignons an, bis sie goldbraun sind.
- 4
In einer Schüssel das Mehl mit der fettarmen Milch verrühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- 5
Die Milch-Mehl-Mischung in die Pfanne zu den Champignons geben und unter Rühren aufkochen lassen, bis die Sauce eindickt.
- 6
Mit Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken.
- 7
Die gekochten Nudeln in eine Auflaufform geben und die Champignon-Sauce darüber gießen.
- 8
Den fettarmen Käse gleichmäßig über den Auflauf streuen.
- 9
Im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
