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Spaghetti alla Bolognese con Pepe e Formaggio
60 min 744 kcal a porzione Medio
Ingredienti
4 Porzioni
- Spaghetti400 g
- Carne macinata300 g
- Carote2 unità
- Cipolla1 unità
- Aglio2 spicchi
- Pomodori pelati400 g
- Formaggio Parmigiano50 g
- Olio d'Oliva2 cucchiai
- Peperoncino1 unità
- Saleq.b.
- Pepeq.b.
Istruzioni
- 1
Tritare finemente la cipolla, le carote e l'aglio.
- 2
In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.
- 3
Aggiungere la cipolla, le carote e l'aglio tritati e soffriggere fino a quando sono morbidi.
- 4
Aggiungere la carne macinata e cuocere fino a quando è ben dorata.
- 5
Aggiungere i pomodori pelati e il peperoncino tritato, mescolare bene.
- 6
Condire con sale e pepe a piacere.
- 7
Ridurre il fuoco e lasciare cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- 8
Nel frattempo, cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione.
- 9
Scolare gli spaghetti e aggiungerli alla padella con il sugo alla bolognese.
