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Préchauffez le gril à feu moyen-élevé.
Dans un bol, mélangez le paprika, le cumin, la coriandre moulue, le sel et le poivre.
Badigeonnez les filets de poisson avec l'huile d'olive.
Saupoudrez le mélange d'épices uniformément sur les deux côtés des filets de poisson.
Placez les filets de poisson sur le gril chaud.
Faites griller pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit et se défasse facilement à la fourchette.
Retirez du gril et arrosez de jus de citron avant de servir.
Servez chaud avec des accompagnements de votre choix.