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Kartoffeln Lachs Auflauf
45 min 488 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- Kartoffeln600 g
- Lachsfilet400 g
- Sahne200 ml
- Zwiebel1 Stück
- Olivenöl2 EL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
- Dill1 EL
Instructions
- 1
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- 2
Zwiebel schälen und fein hacken.
- 3
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
- 4
Lachsfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
- 5
Eine Auflaufform einfetten und die Kartoffelscheiben darin schichten.
- 6
Die gedünsteten Zwiebeln und die Lachsstücke gleichmäßig über die Kartoffeln verteilen.
- 7
Sahne über den Auflauf gießen und mit Salz, Pfeffer und Dill würzen.
- 8
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 40 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich und der Lachs durchgegart ist.
- 9
Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
