Penne al Ragù Classico

Istruzioni

1. 1

   Inizia tritando finemente la cipolla e gli spicchi d'aglio.

2. 2

   In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.

3. 3

   Aggiungi la cipolla e l'aglio tritati e soffriggi fino a quando diventano traslucidi.

4. 4

   Aggiungi la carne macinata di manzo e cuoci fino a quando è ben dorata.

5. 5

   Versa il vino rosso e lascia evaporare l'alcol per un paio di minuti.

6. 6

   Aggiungi la passata di pomodoro, l'origano, il sale e il pepe.

7. 7

   Riduci il fuoco e lascia cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.

8. 8

   Nel frattempo, cuoci le penne in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.

9. 9

   Scola le penne e aggiungile al ragù, mescolando bene per amalgamare i sapori.

10. 10

    Servi caldo e buon appetito!