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Asiatischer Krautsalat mit Sesam und Ingwer

Name: Asiatischer Krautsalat mit Sesam und Ingwer
Total time: 20 min
Ingredients: 400g Weißkohl; 2 Karotten; 1 rote Paprika; 2 EL Sesamöl; 1 EL Sojasauce; 1 EL Reisessig; 1 TL geriebener Ingwer; 1 EL gerösteter Sesam; 1 TL Zucker

20 min 125 kcal per serving Easy

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Ingredients

4 Servings

Weißkohl400 g
Karotten2 Stück
rote Paprika1 Stück
Sesamöl2 EL
Sojasauce1 EL
Reisessig1 EL
geriebener Ingwer1 TL
gerösteter Sesam1 EL
Zucker1 TL

Instructions

1
Den Weißkohl fein hobeln und in eine große Schüssel geben.
2
Die Karotten schälen und grob raspeln, dann zum Weißkohl hinzufügen.
3
Die rote Paprika entkernen und in feine Streifen schneiden, dann ebenfalls in die Schüssel geben.
4
In einer kleinen Schüssel das Sesamöl, die Sojasauce, den Reisessig, den geriebenen Ingwer und den Zucker gut vermischen.
5
Das Dressing über das Gemüse gießen und alles gut vermengen, sodass das Gemüse gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt ist.
6
Den gerösteten Sesam über den Salat streuen und nochmals kurz durchmischen.
7
Den Salat vor dem Servieren etwa 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.