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Insalata di Cavolo con Sesamo
10 min 136 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- cavolo cappuccio300 g
- carota media1 unità
- semi di sesamo tostati2 cucchiai
- olio di sesamo2 cucchiai
- aceto di riso1 cucchiaio
- salsa di soia1 cucchiaio
- miele1 cucchiaio
- peperoncino rosso piccolo1 unità
Instructions
- 1
In una grande ciotola, unire il cavolo cappuccio affettato sottilmente e la carota grattugiata.
- 2
In una padella piccola, tostare i semi di sesamo a fuoco medio fino a quando non diventano dorati, quindi lasciarli raffreddare.
- 3
In una ciotola piccola, mescolare l'olio di sesamo, l'aceto di riso, la salsa di soia e il miele fino a ottenere un'emulsione omogenea.
- 4
Versare il condimento sull'insalata di cavolo e carote e mescolare bene per ricoprire uniformemente.
- 5
Cospargere l'insalata con i semi di sesamo tostati e il peperoncino rosso affettato sottilmente.
- 6
Lasciare riposare l'insalata per almeno 10 minuti prima di servire per permettere ai sapori di amalgamarsi.
