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Verdure Grigliate con Salsa di Ketchup
30 min 100 kcal por ración Fácil
Ingredientes
4 Raciones
- zucchine200 g
- peperoni200 g
- melanzane200 g
- ketchup100 ml
- cipolla1 unità
- spicchi d'aglio2 unità
- olio d'oliva1 cucchiaio
- saleq.b.
- pepeq.b.
Preparación
- 1
Lavare e tagliare le zucchine, i peperoni e le melanzane a fette.
- 2
Affettare la cipolla e tritare finemente gli spicchi d'aglio.
- 3
In una ciotola, mescolare le verdure con l'olio d'oliva, il sale e il pepe.
- 4
Scaldare una griglia a fuoco medio-alto e grigliare le verdure per circa 5-7 minuti per lato, finché non sono tenere e leggermente carbonizzate.
- 5
In una piccola casseruola, scaldare il ketchup con la cipolla e l'aglio tritati a fuoco medio per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- 6
Servire le verdure grigliate calde con la salsa di ketchup sopra o a lato.
