Torta Paradiso al Limone

Istruzioni

1. 1

   Preriscaldare il forno a 180°C.

2. 2

   In una ciotola, montare il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.

3. 3

   Aggiungere le uova una alla volta, continuando a mescolare.

4. 4

   Setacciare la farina, la fecola di patate, la vanillina e il lievito per dolci, quindi aggiungerli al composto di burro e zucchero.

5. 5

   Aggiungere la scorza di limone grattugiata e il succo di limone, mescolando bene.

6. 6

   Versare l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.

7. 7

   Cuocere in forno preriscaldato per circa 40-45 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro della torta esce pulito.

8. 8

   Lasciare raffreddare la torta nella tortiera per 10 minuti, quindi trasferirla su una griglia per raffreddarla completamente.

9. 9

   Spolverare con zucchero a velo prima di servire, se desiderato.