Klassische Amerikanische BBQ Spareribs

Zubereitung

1. 1

   Heizen Sie den Ofen auf 150°C vor.

2. 2

   Mischen Sie den braunen Zucker, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel.

3. 3

   Reiben Sie die Schweinerippchen großzügig mit der Gewürzmischung ein.

4. 4

   Wickeln Sie die Rippchen fest in Alufolie ein und legen Sie sie auf ein Backblech.

5. 5

   Backen Sie die Rippchen im vorgeheizten Ofen für 2,5 bis 3 Stunden, bis sie zart sind.

6. 6

   Nehmen Sie die Rippchen aus dem Ofen und entfernen Sie die Alufolie.

7. 7

   Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 200°C.

8. 8

   Bestreichen Sie die Rippchen großzügig mit der BBQ-Sauce.

9. 9

   Legen Sie die Rippchen zurück in den Ofen und backen Sie sie weitere 10-15 Minuten, bis die Sauce karamellisiert ist.

10. 10

    Nehmen Sie die Rippchen aus dem Ofen und lassen Sie sie vor dem Servieren 5 Minuten ruhen.