Mit KI erstellt
Klassische Amerikanische BBQ Spareribs
180 Min. 504 kcal pro Portion Mittel
Zutaten
4 Portionen
- Schweinerippchen1 kg
- BBQ-Sauce200 ml
- Brauner Zucker2 EL
- Paprikapulver1 TL
- Knoblauchpulver1 TL
- Zwiebelpulver1 TL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Zubereitung
- 1
Heizen Sie den Ofen auf 150°C vor.
- 2
Mischen Sie den braunen Zucker, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel.
- 3
Reiben Sie die Schweinerippchen großzügig mit der Gewürzmischung ein.
- 4
Wickeln Sie die Rippchen fest in Alufolie ein und legen Sie sie auf ein Backblech.
- 5
Backen Sie die Rippchen im vorgeheizten Ofen für 2,5 bis 3 Stunden, bis sie zart sind.
- 6
Nehmen Sie die Rippchen aus dem Ofen und entfernen Sie die Alufolie.
- 7
Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 200°C.
- 8
Bestreichen Sie die Rippchen großzügig mit der BBQ-Sauce.
- 9
Legen Sie die Rippchen zurück in den Ofen und backen Sie sie weitere 10-15 Minuten, bis die Sauce karamellisiert ist.
