Hachis Parmentier

Instructions

1. 1

   Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux. Faites-les cuire dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

2. 2

   Pendant ce temps, émincez les oignons et hachez les gousses d'ail. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

3. 3

   Ajoutez les steaks hachés dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

4. 4

   Coupez les tomates en dés et ajoutez-les à la poêle. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes.

5. 5

   Égouttez les pommes de terre et écrasez-les avec la crème fraîche pour obtenir une purée lisse. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

6. 6

   Préchauffez le four à 200°C.

7. 7

   Dans un plat à gratin, étalez une couche de viande hachée, puis recouvrez avec la purée de pommes de terre.

8. 8

   Enfournez pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.

9. 9

   Servez chaud et dégustez votre Hachis Parmentier.