Hachis Parmentier

Instructions

1. 1

   Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux. Faites-les cuire dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

2. 2

   Pendant ce temps, émincez l'oignon et hachez les gousses d'ail.

3. 3

   Dans une poêle, faites fondre 20g de beurre et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

4. 4

   Ajoutez la viande hachée dans la poêle, assaisonnez avec du sel, du poivre et le thym. Faites cuire jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.

5. 5

   Égouttez les pommes de terre et écrasez-les en purée avec le lait et le reste du beurre. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

6. 6

   Préchauffez le four à 200°C.

7. 7

   Dans un plat à gratin, étalez la viande hachée en une couche uniforme, puis recouvrez avec la purée de pommes de terre.

8. 8

   Enfournez pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.

9. 9

   Servez chaud et dégustez votre Hachis Parmentier.