Créé avec l’IA
Hachis Parmentier aux Champignons
75 min 484 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- viande hachée500 g
- pommes de terre800 g
- oignon1 pièce
- champignons de Paris150 g
- tomate1 pièce
Instructions
- 1
Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux. Faites-les cuire dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- 2
Pendant ce temps, émincez l'oignon et les champignons de Paris. Coupez la tomate en petits dés.
- 3
Dans une poêle, faites revenir l'oignon dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
- 4
Ajoutez les champignons et la tomate à la poêle. Laissez mijoter quelques minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- 5
Égouttez les pommes de terre et écrasez-les pour obtenir une purée. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- 6
Préchauffez votre four à 180°C.
- 7
Dans un plat à gratin, étalez une couche de viande et de légumes, puis recouvrez avec la purée de pommes de terre.
- 8
Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.
