Hachis Parmentier aux Champignons

Instructions

1. 1

   Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux. Faites-les cuire dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

2. 2

   Pendant ce temps, émincez l'oignon et les champignons de Paris. Coupez la tomate en petits dés.

3. 3

   Dans une poêle, faites revenir l'oignon dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

4. 4

   Ajoutez les champignons et la tomate à la poêle. Laissez mijoter quelques minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

5. 5

   Égouttez les pommes de terre et écrasez-les pour obtenir une purée. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

6. 6

   Préchauffez votre four à 180°C.

7. 7

   Dans un plat à gratin, étalez une couche de viande et de légumes, puis recouvrez avec la purée de pommes de terre.

8. 8

   Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.

9. 9

   Servez chaud et dégustez votre Hachis Parmentier aux Champignons.