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Fisch-Schokoladen-Pasta
35 min 384 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- Fischfilet400 g
- Zartbitterschokolade50 g
- Vollkornnudeln200 g
- Zwiebel1 Stück
- Knoblauchzehen2 Stück
- Olivenöl1 EL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Preparación
- 1
Die Vollkornnudeln in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
- 2
Während die Nudeln kochen, die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- 3
Das Fischfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
- 4
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
- 5
Die Fischstücke hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie gar sind.
- 6
Die Zartbitterschokolade in kleine Stücke brechen und in die Pfanne geben. Unter Rühren schmelzen lassen.
- 7
Die gekochten und abgetropften Vollkornnudeln in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
- 8
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 9
Die Fisch-Schokoladen-Pasta sofort servieren und genießen.
