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Guacamole Classique
10 min 201 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- avocats3 pièces
- oignon rouge1 pièce
- tomate1 pièce
- citron vert1 pièce
- piment jalapeño1 pièce
- sel1 pincée
- poivre1 pincée
Instructions
- 1
Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux et extrayez la chair dans un bol.
- 2
Écrasez la chair d'avocat à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- 3
Émincez finement l'oignon rouge et ajoutez-le à l'avocat écrasé.
- 4
Coupez la tomate en petits dés et incorporez-la au mélange.
- 5
Pressez le jus du citron vert sur le mélange pour ajouter de la saveur et éviter que l'avocat ne brunisse.
- 6
Émincez le piment jalapeño et ajoutez-le au mélange, en ajustant la quantité selon votre tolérance au piquant.
- 7
Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre selon votre goût.
- 8
Mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.
- 9
Servez immédiatement avec des chips de tortilla ou des légumes frais.
