Créé avec l’IA
Pollo alla Cacciatora
90 min 506 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- pollo800 g
- pomodori pelati200 g
- cipolla100 g
- carote100 g
- sedano100 g
- vino rosso50 ml
- spicchi d'aglio2 pezzi
- olio d'oliva30 ml
- saleq.b.
- pepeq.b.
- rosmarinoq.b.
Instructions
- 1
Tagliare il pollo in pezzi e condirlo con sale e pepe.
- 2
Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande e rosolare i pezzi di pollo fino a doratura.
- 3
Rimuovere il pollo dalla padella e mettere da parte.
- 4
Nella stessa padella, aggiungere la cipolla tritata, le carote a rondelle, il sedano a pezzetti e gli spicchi d'aglio schiacciati. Soffriggere fino a quando le verdure sono morbide.
- 5
Aggiungere il vino rosso e far evaporare l'alcol.
- 6
Aggiungere i pomodori pelati e mescolare bene.
- 7
Rimettere il pollo nella padella, aggiungere il rosmarino e coprire con un coperchio.
- 8
Cuocere a fuoco lento per circa 45 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il pollo è cotto e tenero.
- 9
Servire caldo, accompagnato da un contorno a piacere.
