1Instructions
- 1
Tagliare il pollo in pezzi e metterlo da parte.
- 2
Tritare finemente la cipolla, le carote e il sedano.
- 3
In una grande padella, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.
- 4
Aggiungere l'aglio e il rosmarino e farli soffriggere per un paio di minuti.
- 5
Aggiungere la cipolla, le carote e il sedano tritati e cuocere fino a quando le verdure sono morbide.
- 6
Aggiungere i pezzi di pollo e rosolare fino a quando sono dorati su tutti i lati.
- 7
Sfumare con il vino bianco e lasciare evaporare l'alcol.
- 8
Aggiungere i pomodori pelati, schiacciandoli leggermente con una forchetta.
- 9
Condire con sale e pepe a piacere.
- 10
