Beccaccia al Forno con Patate

Instructions

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   Lava e asciuga le beccacce, quindi condiscile con sale e pepe nero a piacere.

3. 3

   Sbuccia le patate e tagliale a cubetti di dimensioni uniformi.

4. 4

   In una teglia da forno, disponi le beccacce e le patate.

5. 5

   Cospargi le patate con l'olio d'oliva e aggiungi il rametto di rosmarino.

6. 6

   Mescola bene le patate per assicurarti che siano ben condite.

7. 7

   Inforna la teglia e cuoci per circa 45-50 minuti, o fino a quando le beccacce sono ben cotte e le patate sono dorate e croccanti.

8. 8

   Durante la cottura, gira le beccacce e mescola le patate una o due volte per garantire una cottura uniforme.

9. 9

   Una volta cotto, sforna e lascia riposare per qualche minuto prima di servire.