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Beccaccia al Forno con Patate
110 min 592 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- beccacce intere4 pezzi
- patate500 g
- olio d'oliva3 cucchiai
- rosmarino1 rametto
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
Preparación
- 1
Preriscalda il forno a 180°C.
- 2
Lava e asciuga le beccacce, quindi condiscile con sale e pepe nero a piacere.
- 3
Sbuccia le patate e tagliale a cubetti di dimensioni uniformi.
- 4
In una teglia da forno, disponi le beccacce e le patate.
- 5
Cospargi le patate con l'olio d'oliva e aggiungi il rametto di rosmarino.
- 6
Mescola bene le patate per assicurarti che siano ben condite.
- 7
Inforna la teglia e cuoci per circa 45-50 minuti, o fino a quando le beccacce sono ben cotte e le patate sono dorate e croccanti.
- 8
Durante la cottura, gira le beccacce e mescola le patate una o due volte per garantire una cottura uniforme.
- 9
Una volta cotto, sforna e lascia riposare per qualche minuto prima di servire.
