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Ratatouille
60 min 112 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- aubergine1 pièce
- courgette1 pièce
- poivron rouge1 pièce
- poivron jaune1 pièce
- tomates2 pièces
- oignon1 pièce
- huile d'olive2 cuillères à soupe
- selau goût
- poivreau goût
Instructions
- 1
Préchauffez le four à 180°C.
- 2
Coupez l'aubergine, la courgette, les poivrons et les tomates en rondelles.
- 3
Émincez l'oignon.
- 4
Dans un plat allant au four, disposez les légumes en couches alternées.
- 5
Arrosez les légumes avec l'huile d'olive.
- 6
Salez et poivrez selon votre goût.
- 7
Couvrez le plat avec du papier aluminium.
- 8
Faites cuire au four pendant environ 45 minutes.
- 9
Retirez le papier aluminium et laissez cuire encore 15 minutes pour faire dorer les légumes.
- 10
Servez chaud.
