Ratatouille

Instructions

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C.

2. 2

   Coupez l'aubergine, la courgette, les poivrons et les tomates en rondelles.

3. 3

   Émincez l'oignon.

4. 4

   Dans un plat allant au four, disposez les légumes en couches alternées.

5. 5

   Arrosez les légumes avec l'huile d'olive.

6. 6

   Salez et poivrez selon votre goût.

7. 7

   Couvrez le plat avec du papier aluminium.

8. 8

   Faites cuire au four pendant environ 45 minutes.

9. 9

   Retirez le papier aluminium et laissez cuire encore 15 minutes pour faire dorer les légumes.

10. 10

    Servez chaud.