Ratatouille

Instructions

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C.

2. 2

   Coupez les aubergines, les courgettes, les poivrons rouges et les tomates en rondelles.

3. 3

   Émincez l'oignon et hachez les gousses d'ail.

4. 4

   Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

5. 5

   Disposez les rondelles de légumes en couches alternées dans un plat à gratin.

6. 6

   Ajoutez l'oignon et l'ail dorés par-dessus les légumes.

7. 7

   Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

8. 8

   Couvrez le plat avec du papier aluminium et enfournez pendant 45 minutes.

9. 9

   Retirez le papier aluminium et laissez cuire encore 15 minutes pour faire dorer le dessus.

10. 10

    Servez chaud.