Капкейки «Полярный экспресс» с горячим шоколадом

Zubereitung

1. 1

   Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для капкейков, выложив бумажные капсулы.

2. 2

   В большой миске смешайте пшеничную муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль.

3. 3

   В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до пышности.

4. 4

   Добавьте к яичной смеси молоко, растительное масло и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.

5. 5

   Влейте горячий шоколад и снова перемешайте до однородности.

6. 6

   Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к жидким, аккуратно перемешивая до получения гладкого теста.

7. 7

   Разложите тесто по формочкам, заполняя их на 2/3 объема.

8. 8

   Выпекайте капкейки в разогретой духовке 18-20 минут, до сухой зубочистки.

9. 9

   Дайте капкейкам немного остыть, затем украсьте мини-маршмеллоу.

10. 10

    Подавайте капкейки слегка теплыми, чтобы маршмеллоу немного расплавились.