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Rinder-Karfiol-Auflauf

Name: Rinder-Karfiol-Auflauf
Total time: 50 min
Ingredients: 400 g Rinderhackfleisch; 1 Karfiol; 2 EL Butter; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Oregano; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 100 g geriebener Käse

50 min 395 kcal a porzione Medio

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Ingredienti

4 Porzioni

Rinderhackfleisch400 g
Karfiol1 Stück
Butter2 EL
Zwiebel1 Stück
Knoblauchzehen2 Stück
Paprikapulver1 TL
Oregano1 TL
Salz1 TL
Pfeffer1 TL
geriebener Käse100 g

Istruzioni

1
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2
Den Karfiol in Röschen teilen und in kochendem Wasser etwa 5 Minuten blanchieren. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
3
Die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein hacken.
4
In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig dünsten.
5
Das Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun ist.
6
Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer zum Hackfleisch geben und gut vermischen.
7
Eine Auflaufform einfetten und die Hälfte des Karfiols darin verteilen.
8
Die Hackfleischmischung über den Karfiol geben und mit dem restlichen Karfiol bedecken.
9
Den geriebenen Käse gleichmäßig über den Auflauf streuen.

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